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凉拌黄瓜的方法 凉拌黄瓜怎么做

2024-04-30 1820 明贵知识网

【凉拌黄瓜】

食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

凉拌黄瓜的方法 扩展

食材：黄瓜2根，盐适量，白糖3克，香醋1勺，生抽1勺，熟花生米适量，芝麻油少许


做法：


1.黄瓜洗净去皮备用。


2.黄瓜切成小块备用。


3.切好的黄瓜放入容器内。


4.准备小碗一个，加入少许凉开水，白糖，盐，香醋，生抽调匀。


5.把调好的汁淋在黄瓜上。


6.花生米（熟的） 适量。


8.淋上半勺芝麻油拌匀即可。

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